União da Vitória é o 100º município do Paraná a conquistar o selo Susaf
- 28/01/2026
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O secretário de Agricultura e Meio Ambiente de União da Vitória, Nei Kukla, participou nesta segunda-feira (26) de um evento promovido pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (SEAB), no Palácio Iguaçu, em Curitiba. O encontro contou com a presença do governador Carlos Massa Ratinho Junior e teve como pauta o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf).
Na ocasião, União da Vitória foi destacada como o 100º município paranaense a receber o selo Susaf, certificação que habilita o município a autorizar a comercialização de produtos de origem animal elaborados por estabelecimentos locais, desde que atendam rigorosamente aos critérios de boas práticas e sanidade exigidos pelo Estado.
“Isso vem ao encontro do que a administração busca na área da agricultura: criar condições para que nossos produtores e pequenas agroindústrias possam produzir alimentos de origem animal — como salames, queijos e carnes — com acompanhamento veterinário, garantindo a qualidade dos produtos e possibilitando a comercialização não apenas em União da Vitória, mas em todo o Paraná por meio do selo Susaf”, destacou Kukla.
Atualmente, o município conta com duas agroindústrias já certificadas pelo Susaf, ambas acompanhadas pela equipe de veterinários da Secretaria Municipal de Agricultura, o que assegura a qualidade sanitária e a segurança dos produtos ofertados. “Essa conquista é dedicada aos produtores e é fruto do trabalho da nossa equipe da Secretaria de Agricultura do Município”, finalizou o secretário.
O que é o Susaf
O Susaf é um sistema que descentraliza a inspeção de produtos de origem animal no Paraná, transferindo essa responsabilidade aos municípios cadastrados e aprovados. Para isso, as prefeituras devem estruturar um Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que atua em conformidade com a legislação estadual e com os critérios rigorosos de segurança sanitária.
A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) é responsável por auditar e credenciar os serviços municipais. Após a aprovação, o município passa a ter autonomia para certificar seus produtores com o selo Susaf.
A certificação é considerada fundamental, já que, pela legislação federal, produtos com apenas o selo municipal (SIM) podem ser comercializados somente dentro do próprio município. Com o Susaf, essa restrição deixa de existir, permitindo a venda em todo o território paranaense.
O sistema tem como foco a formalização da agroindústria familiar e artesanal, abrangendo estabelecimentos de pequeno porte — com até 250 m², ou até 500 m² em casos específicos — e contempla exclusivamente produtos de origem animal, como embutidos, queijos, mel, pescados e ovos. Para obter o selo, as empresas devem implantar rigorosos programas de autocontrole, higiene, rastreabilidade e cumprir integralmente as normas sanitárias vigentes.
Fonte:Portal da Cidade
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